KALISY Intérim & Recrutement recherche pour l’un de ses partenaires, un Cuisinier H/F en collectivité pour intervenir au sein d’un établissement à la rentrée en septembre.

Missions principales

Dans le cadre d'un remplacement, vous devrez :

• Préparer, cuisiner et assembler les plats chauds, froids, et les desserts selon les menus déjà établis. 
• Participer à la réception, au contrôle, au stockage des marchandises alimentaires et à la gestion des stocks.
• Assurer la mise en place du service, le dressage des plats et la distribution lors des temps de repas.
• Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Veiller au respect strict des normes HACCP en matière de sécurité alimentaire.

Profil recherché 

• Formation ou diplôme dans le domaine de la cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou expérience équivalente).
• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle exigée.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP).
• Rigueur, rapidité, sens de l’organisation et esprit d’équipe indispensables.
• Sens du service, ponctualité et capacité d’adaptation.
• Savoir faire preuve de créativité, d’autonomie et d’initiative dans la réalisation des plats.

Contrat 

• Contrat : intérim du 1er au 16 septembre, possibilité de renouvellement.
• Temps de travail : 18h hebdomadaires du lundi au jeudi de 17h à 21h30 (environ 80 couverts).
• Rémunération : entre 14€ et 16€ bruts par heure, à définir selon expérience.